纯蜂蜜是由蜜峰收集绿色植物蜜腺代谢的液汁酿出。我国绝大多数地域均有生产。纯蜂蜜是一种纯天然食品，味儿甜美，含有的单糖，不需要经消化吸收就可以被身体消化吸收，对妇、幼非常是老年人更具备优良的养生保健的功效，因此被称作“老年人的牛乳”。
纯蜂蜜的保健养生作用愈来愈多的被大家关心和了解,但以便最大限度的维持纯蜂蜜的营养成分作用,恰当的存储方式也是很有必要的。今日简易介绍一下蜂蜜保存的常见问题。
1、密封性储存
一般家中吃的纯蜂蜜全是罐装，吃一点就倒出去一点，随后盖上外盖保存，这类外盖并没什么合理的密封性对策，气体和病菌都非常容易进到。更多精彩，请关心百蜜园农家院蜂产品，因此在挑选纯蜂蜜的情况下，能够挑选小瓶装的，几日就能吃了，或是买小袋装的，一次吃一袋。假如悲剧你买的是大瓶装，没事儿，买一卷保鲜袋，每一次吃了先盖上外盖，随后用保鲜袋裹起来瓶塞就可以。
2、留意器皿的容积
长期储放的纯蜂蜜会造成汽体，使瓶里的标准气压扩大，假如储存纯蜂蜜的玻璃瓶密封性非常好，那么标准气压能够持续累积没法释放出来，那样的结果是你要想吃蜂蜜的情况下打不开瓶盖了。以便防止那样的状况，你装纯蜂蜜的玻璃瓶不可以装的过满，留有七分之一的气体在，那样能够有一个缓存，防止标准气压大幅度上升。
3、器皿的材料
纯蜂蜜的实质是糖的过饱和溶液,呈酸性。在存储全过程中,尽可能不必触碰到铅、锌、铁、铝等金属材料,这种金属材料会和纯蜂蜜产生化学变化导致环境污染。因而,家中盛放纯蜂蜜时,最好是采用玻璃瓶子、陶器、瓦缸、塑料瓶子等非金属材料器皿。
4、是不是能够放进电冰箱
纯蜂蜜在小于14摄氏的情况下会结晶体，这是一个物态变化，并不是化学反应，因此纯蜂蜜自身的成份没有造成转变，就好像是水结为冰之后化学方程式还是H2O。对于有的人反映结晶体之后的纯蜂蜜口味较弱，这个是“青菜萝卜，各有所爱”，我就爱吃结晶体后的纯蜂蜜。微信公众平台：百蜜园农家院蜂产品
5、凉水储存
还有一个储存食材的方式便是凉水储存，用包装袋将罐装的纯蜂蜜装起来，密封要严密，不可以渗水。再用一个尺寸适合的水槽装满水放进荫凉的地区，随后将纯蜂蜜放进在其中。假如家里在农村，有深水井得话，能够将纯蜂蜜放进井中，储存实际效果许多，纯蜂蜜不容易结晶体。乡村养牛场全是用这一方式来储存鲜奶的。
也有一点便是每一次喝蜂蜜前，洗干净的纯蜂蜜汤勺要擦拭，不可以粘上凉水了。
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