因为黑豆和紫糯米形状特点类似，色调看上去全是灰黑色，很多人经常把二者弄搞混。但事实上，黑豆和紫糯米是具备一定的差别的，在其中紫糯米实际上还可以称为黑米。接下去就给大伙儿实际详细介绍黑豆和紫糯米的差别，便于大家可以正确认识二者，进而防止出现选错的状况。
1.色调形状。尽管二者外形极其类似，可是还是存有一定的不一样。因为紫糯米别名黑米和血糯米，色调为暗紫色，而黑豆是全黑，要是是认真观察，就能发觉其与黑豆的色调差别。将二者泡在水中，能够发觉黑豆泡出去的水呈灰黑色，而紫糯米泡出去的水为暗红色的。另外，黑豆色度较强。
2.营养成分。黑豆和紫糯米上都带有丰富多彩的营养成分，在其中黑豆中主要是带有身体必不可少的碳水化合物与各种各样矿物和营养元素。而紫糯米中所带有的一定的脂肪率，碳水化合物化合物也非常丰富多彩。在其中黑豆中的膳食纤维素比较丰富多彩。
3.作用与功效。因其黑豆中含有膳食纤维素，适度地服用黑豆可以推动胃肠消化吸收，还可以推动身体血液循环系统，从而提升其身体造血功能的工作能力。而紫糯米主要是对身体具有补气补血的实际效果，非常合适身体素质较为孱弱的女性朋友服用，还可以具有减肥瘦身的实际效果。
相信你一定对黑豆和紫糯米的差别有详尽的了解了，不容易再将二者混为一谈。在选购时认真观察其色调特点，再依据自身所需挑选选购黑豆或是紫糯米，让其对本身充分发挥相对的积极主动功效，实际上二者所具备的营养成分都非常丰富，适度服用都对身体健康具有非常好的功效。
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