山芋是生活起居十分广泛的日常生活食材，它也叫地瓜或红薯，它味道甘甜，肉质地地软糯，可以马上立即直接生吃，还能够用以煮粥，还可以烤着吃，还能够煮开以后再吃，能让人体消化多种多样营养元素，那么山芋的功效与作用及避讳都有哪些？
山芋的功效与作用
1、避免癌症
避免癌症是山芋的主导作用之一，因为山芋中含有天然的胡萝卜素和叶酸以及维C，这类物质被人体消化后，能促进人体内免疫能力细胞再生，更能提升人体内抗原体的特异性，她们能防止细胞癌变还可以让人体内的致癌物质缺失特异性。
2、避免高血压
大伙儿服食山芋后能消化许多的膳食纤维素和微量元素钾，它含有的膳食纤维素能消除血液中的胆固醇，而它含有的微量元素钾则能促进人体内醋酸盐基础代谢，这类情况下，人体血液呼吸系统还要加快，血压还可以保持一切正常稳定的状况，从而也就防止的高血压的造成。
山芋的避讳
山芋虽好却不能过多服食，而且这种肠胃不太好的人还禁止直接生吃山芋，否则会加重肠胃担负，很容易出现肠胃胀气或者疼痛，会对身体健康导致较差影响。除此之外早就出现腐烂或者表面出现灰黑色斑的山芋也禁止服食，否则会导致食物中毒。
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