刺菜的作用和功效，也许很多人不太关心，但事实上做为一种药草，实际上它的功效与作用也是比较多的，可用以医治高血压及其亚急性感染性肝炎，也有非常好的医治呕血、便血，也有血热所造成的月经过多问题
1、刺儿菜在荒地里实际上是很普遍的一种绿草，平时有的人是不容易注意到的。针对高血压及其亚急性感染性肝炎全是有一定的治疗效果。
2、捣碎以后还能够外用，能够医治一些外疮、肿瘤等因外在原因导致的流血。
3、能收拢血管、减少凝血时间。对肺炎双球菌、溶血性链球菌感染、白喉杆菌、伤寒村菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、橙黄色葡萄球菌等均有抑制效果。
4、鲜根散血活血功效较强。用以血热引发的衄血、呕血、便血，或血热引发的月经先期、月经过多。
5、除此之外，还有利胆、减少血中胆固醇的功效。
6、营养成分
刺儿菜每豪克嫩茎叶含蛋白4.8克，人体脂肪1.1克，碳水化合物化合物5克，钙216mg，磷93mg，铁10.2mg，胡罗卜素7.35mg，维生素b220.39mg，维他命C47mg。
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