乌骨鸡由于营养成分极高因此一直深受大家的钟爱，尤其是女士服用得话还能具有预防贫血、提升生理学功能等功效，那么乌骨鸡实际如何搞好呢？
一.枸杞红枣乌鸡汤
原材料：乌骨鸡、小葱、茯苓、高良姜、砂仁、枸杞子、大枣、米酒
作法：
1、将乌骨鸡清理干净，剁碎块。
2、将小葱切条;把茯苓、高良姜、砂仁用沙布包起来。
3、石锅内放进水，将沙布包和黑椒鸡块装进去，加蒜、葱、枸杞子、大枣同煮。
4、灶火烧开后改成中文火炖熟、煮烂，随后捞起来沙布包和葱段就可以。
二.乌鸡汤
原材料：乌公鸡1只，茯苓3克，毕拨3克，胡椒粉6克，苹果2枚，盐、葱、姜、豉、米酒适当
作法：
1、将乌骨鸡屠宰，褪毛、内脏器官、爪子，放进开水中，焯去鲜血清洗，切割成块。
2、将茯苓等4味用沙布捆扎，和黑椒鸡块同下锅，放水共炖。
3、另外放进葱、姜、米酒等，至黑椒鸡块软烂就可以。
三.滋补养生乌鸡汤
原材料：乌骨鸡一只，枸杞子，米酒，葱，姜，盐，白胡椒粉
作法：
1、原材料预留。
2、把乌骨鸡清洗，放进石锅添加矿泉水。
3、添加姜蒜，枸杞子，米酒。
4、大火烧开，去掉白沫子。
5、改文火炖约1钟头汤浓肉烂就可以添加盐，白胡椒粉调料。
6、盛出就可以服用，喜爱葱末的味儿能够适度添加。
烹制小提示：
1.乌骨鸡一般全是小鸡崽比较好熟，40分钟--1钟头都能够。
2.调味品能够以自身的爱好调料。
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