醋泡黑豆是一种营养成分十分高的食材。可是因为人的身体素质不一样，有的人可能不适合服用黑豆和醋，因此在服用醋泡黑豆这类小偏方是免不了要留意一些食物禁忌，下边我们就来介绍一下。
黑豆的忌讳
黑豆不适合与牛乳、西兰花、豆桨、四环素、蓖麻子、姜厚朴、龙胆、五参等同于食。龙胆及其五参、姜厚朴全是归属于中草药材，因而大伙儿在喝中药的情况下要留意一下不必和黑豆及其黑豆一起吃，以防出现中毒了及其别的安全隐患等。
醋的禁忌
1、已经服食一些药物者不适合发脾气。由于冰醋酸能改变人体内部分自然环境的ph酸碱度，进而使一些药品不可以充分发挥，磺胺类在酸碱性自然环境极易在肾脏功能产生结晶体，危害肾小管，因而服该类药品时不适合发脾气。已经服碳酸氢纳、氧化镁、胃舒平等偏碱药时，不适合发脾气，因冰醋酸可中合偏碱药，进而其无效。应用青霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌药药品时，不适合发脾气，因这种抗菌药在酸碱性自然环境中功效会减少，影响药力。
2、服“补虚出汗”的中药材时不适合发脾气。因醋有收敛性之性，中医学觉得，酸能收敛性，当棘籽银翘片这类的补虚出汗中药材与之相互配合时，醋会推动身体汗孔的收拢，还会继续毁坏中药材中的黄酮等成分，进而影响中药材的出汗补虚功效。
3、胃溃疡和胃酸过多病人不适合食用醋。由于醋不但会浸蚀肠胃粘膜而加剧溃疡病的发展趋势，并且醋自身有丰富多彩的柠檬酸，能使消化系统代谢很多消化酶，进而增加胃液的消化吸收功效，以防胃液增加、溃疡加剧。
4、对醋过敏症状及低血压者应忌用。因食用醋会造成人体出现皮肤过敏而产生皮疹、发痒、水肿、哮喘等病症。此外，一些对醋有不适合者应慎重服用。患低血压的患者食用醋会造成血压减少而出现头痛头晕目眩、全身皮软等副作用。
5、老人在骨折治疗和康复治疗期内应防止发脾气，醋因为能变软骨骼和脱钙，毁坏钙元素在人体内的稳定平衡，会促成和加剧骨质疏松症，使负伤身体酸痛、疼痛加重，骨折一拖再拖不可以痊愈。'
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