马铃薯和水豆腐全是很普遍的食物之一，二种食物常有很高的微量元素，马铃薯带有较高的木薯淀粉和膳食纤维素，体脂率低，能够提升饿感感，推动胃肠肠胃。水豆腐带有各种各样的蛋白和多种营养元素，二者融合在一起，即能够补充蛋白和维他命，又能补充碳水化合物化合物化合物化合物化合物及膳食纤维素，既能够当正餐，能够当菜吃，针对减肥瘦身的人而言咬出去都没有挺大工作压力。
马铃薯和水豆腐一起做，许多人没有吃过，水豆腐细嫩，马铃薯软糯，最然是一道纯素的菜，味儿却并并不是略输于荤腥，当代人感觉合理膳食，这美味的家常小炒食物最然一般，可是作法却很高度重视，马铃薯上不锈钢锅烧开，再加调料油制成紫薯泥，水豆腐煎至双面橘黄，把紫薯泥夹在中间，最终浇上五彩斑斓，美味可口中辣的料汁，口感确实很各种各样，这美味的家常小炒很软糯，牙口不太好的人也都很偏爱吃，下边一起看一下这道紫薯泥酿豆腐的实际做法吧。
紫薯泥酿豆腐
痔疮食物准备工作瘦脸
大土豆1个，水豆腐1块，葱适当，蒜适当，青辣椒适当，红辣椒适当，郫县豆瓣酱2勺，豆瓣酱1勺，蒜蓉辣椒酱1勺，美味鲜酱油1勺，糖少量，木薯淀粉适当。
痔疮操作流程瘦脸
流程一：先制做夹心巧克力用的紫薯泥，把土豆去皮切割成一小块，接着放进蒸在网上，上锅烧开。
流程二：把烧开的紫薯泥倒进海碗中，用擀面棍顶端或是汤勺反面轻按成紫薯泥。
流程三：在紫薯泥中再加1勺豆瓣酱，1勺郫县豆瓣酱，接着放进适当香莱。
流程四：把紫薯泥和豆瓣酱，郫县豆瓣酱拌和，放进一旁预埋件。
流程五：大豆腐切割成正方形的片，每一片的规格型号和薄厚尽可能保持一致。
流程六：不锈钢锅下油烧开，把切好看的片子的大豆腐放进不锈钢锅中，煎至双面色彩变黄，水豆腐定形不易破，接着放进盘里略微放凉。
流程七：外伸一块煎好的水豆腐，用汤勺把以前搞好的紫薯泥匀称的铺在水豆腐上。
流程八：再外伸一块豆腐盖在布满紫薯泥的水豆腐上面，接着用双手慢慢地按实，边沿冲压加工的紫薯泥用汤勺刮平。
流程九：把葱和蒜及其青红辣椒通通切割成末，放进盘里预埋件。
流程十：准备工作一个碗，碗中再加1勺美味鲜酱油，1勺郫县豆瓣酱，1勺蒜蓉辣椒酱，小量糖，加适当冷水搅拌均匀。
流程十一：锅中下油烧开，把切完的葱姜蒜和小米椒等火锅火锅火锅火锅火锅配菜，倒进锅中炒过。
流程十二：把碗中调准的料汁倒进锅中爆锅一下，再加适度的水淀粉，让料汁粘稠。
流程十三：把炒好的料汁淋在夹了紫薯泥的水豆腐上，外酥里嫩的，香气浓厚的马铃薯酿豆腐就搞好了。
痔疮小提示瘦脸
1、马铃薯采用很糯的，新马铃薯最好是，煮的马铃薯趁压转化成紫薯泥，紫薯泥尽可能要细致一些，那样捏紧水豆腐中口味更糯。
2、水豆腐煎的情况下生和熟一定要马上，水豆腐要煎出表层太脆的情况，假若水豆腐过软不大好，夹紫薯泥非常容易断。
3、料汁一定要熬的粘稠，水淀粉假若加得不足粘稠，能够少量多餐再加，那样料汁会匀称地裹在水豆腐上，味儿变香更进一步味。
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