番茄及其马铃薯全是生活中的食材，可是很多人会提出质疑她们是不是能够混和在一起的，实际上马铃薯和番茄是可以吃的，一些中毒了的状况可能是自身土豆发芽，或是番茄之中带有龙葵碱而造成的。
1、番茄与马铃薯一起做的红菜汤是乌克兰美餐中的一个招牌菜。鸡蛋和土豆在自做水果沙拉时也是一种最常见的原材料。因而，“土豆西红柿、土豆鸡蛋一起吃会导致中毒了”并并不是客观事实。
2、但在网上的确以前有报导称，一名8岁小女孩吃完混煮的土豆和鸡蛋后3钟头，全身遍起红斑晕倒校园内周边，并在送诊中途身亡。接着，“鸡蛋和土豆混煮会毒杀人”的叫法也被散播议论纷纷。但权威专家否认了这类叫法。
3、中毒了身亡是什么原因呢
非常简单。土豆芽和青西红柿上都带有黄酮甙(龙葵碱)，吃完这二种食材的一切一种后，在进餐后10分钟至数钟头出现病症。先有咽喉抓挠感及烧灼感，上腹烧灼感或疼痛，之后出现胃肠炎症状，强烈呕吐、腹泻。除此之外，还可出现头昏、头痛、轻微意识障碍、呼吸不畅。重则可因心脏衰退、呼吸中枢麻木身亡。
因此，这二种菜并不是不可以一起吃，只是不必吃带芽马铃薯和青西红柿，自身烧菜炒土豆时，假如发觉土豆长芽了，不但要把土豆芽除掉，也要把与它相接的色调变色的一部分马铃薯也削去。对于番茄，留意不必选购未熟的青西红柿。
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