西兰花是很好的蔬菜水果，例如西兰花带有丰富多彩的甲基纤维素，可以推动肠胃蠕动，能够处理便秘的问题，对女性朋友而言还可以养颜美容，但权威专家确立表明，干万不可以生吃菠菜。
一、西兰花能够直接生吃吗？
西兰花是不可以直接生吃的。由于西兰花含草酸较多的，在肠胃里会与钙融合成难溶的草酸钙，影响身体对钙的消化吸收。因而就算是拌凉菜，也一定要用沸水焯一下，使其去除在其中绝大多数的草酸。
此外，西兰花中很有可能会出现化肥的残余，直接生吃不环境卫生，口味也不是非常好。
担忧维他命外流的大家实际上也可将西兰花用开水过一遍，略微的烫熟一下既能够。随后捞起来西兰花就可以开展拌凉菜了，那样的吃法保存的维他命也是比较多的，也较为环境卫生。
二、吃菠菜的好处
1、润肠导便，预防痔疮
西兰花带有很多的绿色植物膳食纤维，具备推动肠道蠕动的功效，有利于大便，且能推动胰腺代谢，促进消化。针对痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等症状有医治功效。
2、推动发肓，提高抗病性工作能力
西兰花带有丰富多彩的胡罗卜素，胡罗卜素能够在人体内转化成维生素D，进而做到维护保养视力标准和鳞状上皮细胞身心健康的一个作用，还能够提升预防疾病的工作能力，推动孩子成长生长发育。
3、确保营养成分，提高身心健康
西兰花中带有丰富多彩的胡罗卜素、维他命C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有利成份，能提供身体多种多样营养元素；其所含铁制，对缺铁性贫血有不错的辅助医治功效。
4、推动身体基础代谢，防衰老
西兰花中的含氟量-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及营养元素物质，能推动身体基础代谢，提高身心健康。很多服用西兰花，可减少中风的风险。
5、洁皮肤，延缓衰老
西兰花中的营养元素具备推动塑造细胞的增殖的功效，既能延缓衰老又能提高朝气蓬勃。中国民间有将西兰花捣碎取它的液汁，每星期用于洁面的作法，持续应用一段时间，会发觉的肌肤毛细孔干净了，皱褶及其色斑都降低了，进而做到维持皮肤光滑的作用。
三、西兰花不可以和什么一起吃？
1、西兰花不可以与水豆腐同吃，非常容易导致肾结石。
2、西兰花不必和各种豆类食品同吃及其豆类食品同吃，由于西兰花中的草酸非常容易与豆类食品中的钙融合产生草酸钙而仅仅身体对钙的消化吸收不够；而这种钙呢，又非常容易沉定在身体，导致肾结石。
3、西兰花不适合与补钙补锌的保健产品同吃。大道理跟上面一样。
4、西兰花不能和苋菜一起吃，非常容易造成腹泻。
5、西兰花不能与荠荠菜同吃。
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