传统的豆桨一直都是黄豆浆，服用黄豆浆营养丰富的界定见解独到，尤其是女性朋友们早餐食用豆桨的方法会比喝纯牛奶很多。但是黑豆豆浆一样拥有黄豆浆的绝大部分微量元素，那么到底黑豆豆浆和黄豆浆哪个好呢？
黑豆豆浆和黄豆浆哪个好？事实上二者对比来讲，黑豆豆浆的营养元素会比黄豆浆更加多方位一些。
虽然黑豆和黄豆二种都是同一系列的，属于大豆家族，但是类型不一样，其微量元素也各不相同。黑豆豆浆和黄豆浆里面都带有蛋白质、钾、镁、钙以及B族维生素等微量元素，此外也是有可溶解膳食纤维素和大豆卵磷脂等对人体有益的微量元素。
但黑豆豆浆和黄豆浆的不一样在于：
1、黄豆浆中含有少量的胡萝卜素，而黑豆豆浆中含有叶绿素和黑色素。
2、虽然黑豆和黄豆都含有绝大部分一样的物质，但黑豆的蛋白质、钾、维生素成份都相对于黄豆来讲略高一筹。
3、黑豆在降火、清热利湿、抗氧化等方面比黄豆的预期效果更强。
4、黑豆比黄豆多了一种称之为“铬”的矿物质元素，可以帮助调理血糖指标基础代谢的速度，因此尽管是糖尿病患者，还能够舒心服用黑豆豆浆。
黑豆和黄豆是旁系，都属于大豆家族，只是类型上带区别，微量元素如出一辙。因而黑豆豆浆和黄豆浆都含有多种多样的蛋白质、钾、镁、钙、B族维生素等微量元素，以及可溶解膳食纤维素和大豆卵磷脂类保健养生物质。区别在于，黄豆浆中含有少量胡萝卜素，而黑豆豆浆中含有叶绿素和黑色素，这类物质都是有利于身体健康的。黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素成份略高，降火、清热利湿、抗氧化等方面的作用更强，因而喝黑豆豆浆更强
黑豆微量元素：
科研显示：黑豆具有高蛋白的食物、低热量的特性，其蛋白质含量做到36%~40%，相当于肉类食品食品成份的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；带有18种碳水化合物化合物，十分是人体尽量的8种酸成份，比美国FDA规定的高蛋白食物标准还高。黑豆还含有19种植物植物油脂，不饱和脂肪成份达80%，吸收率做到95%以上，除能考虑到人体对脂肪的需要外，也是有降低血液中胆固醇的作用。因为黑豆基本没有胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体消化应用，却有抑制人体消化胆固醇、降低胆固醇在血液中成份的作用。因此，常吃黑豆，能清理血管垃圾废弃物，滋润皮肤，延缓衰老，十分是对高血压、心脏病，以及肝脏和肺动脉等方面的症状有好处。
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