西红柿又叫番茄、洋柿子，是生活起居常见的蔬菜，而且有着多种多样的营养元素，不论是炒还是立即直接生吃都可以，既是水果蔬菜也是水果。那番茄的作用与作用及避讳有哪些?立即直接生吃有什么益处呢?下面针对这一问题来进行简单的把握和掌握，希望以下内容对大家有一定的帮助!
番茄的作用与作用
(1)功效一：抑制病原菌。西红柿含有“蕃茄红素”，有抑制病原菌的作用;
(2)功效二：促消化。西红柿含有苹果酸、三聚磷酸钠和糖元，有益于提高胃液酸值，能调整胃肠;
(3)功效三：降低胆固醇、降血压、有益小便
西红柿含有维生素C、芦丁、蕃茄红素及水杨酸钠，可降低血胆固醇;其次含有许多的钾及偏碱矿物质，能有效的促进血液中醋酸盐的排出去，有降血压、有益小便、消肿作用，对高血压、慢性肾脏病有优质的辅助治疗作用。
(4)功效四：延缓衰老
西红柿含有防癌防衰老的硫辛酸，能够有效的清除人体有毒物质，修补机体内脏器官的一切正常功效，时间延迟衰落的速度;
(5)功效五：防癌抗癌
西红柿中常会含的蕃茄红素具有不同寻常的抗氧化作用，可清除人体的氧自由基，有效的避免心脑血管病类的症状，此外还可以减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的造成，阻止前列腺癌变的全过程。
(6)功效六：美容护肤
西红柿含胡萝卜素和维他命D、C，有祛雀斑、美容养颜、延缓衰老、皮肤护理等功效，治病菌感染性皮肤病;
(7)功效七：防止静脉静脉血栓的造成
从番茄籽附近浅黄色水晶果冻状的汁水中获取了一种称之为P3的物质，具有抗血小板汇聚的功效，可防止脑血栓的造成。患有冠心病及中风的患者每天可适度服用西红柿汁，有利于病状的康复训练;
(8)功效八：治疗牙龈出血、治溃疡
将西红柿当水果吃，持续吃上十几天，能够有效的治疗牙龈出血;轻度消化性溃疡患者，将西红柿和马铃薯打汁后服用，每天从早到晚各喝一次，持续喝10次，溃疡可治愈;
(9)功效九：清热祛火、生津止渴
西红柿性凉味甘酸，有清热去火生津解渴、养阴凉血的功效，对发热渴不欲、口干口渴、胃热口苦口臭、虚火旺盛有非常好治疗效果;
(10)功效十：避免白内障、维修保养视力
西红柿所含维他命D、C，对白内障、红眼病有一定防治效果;其次蕃茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止氧自由基的损坏，抑制视网膜黄斑变性，保护视力。
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